| 人の身体は、約60兆個の細胞で構築されています。 |
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| 各細胞の膜組織表面には、産毛のような糖鎖が約7万〜10万本生えています。 |
| ところが、現代人は平均4万本程度し糖鎖が生えていないといわれています。 |
| そのため、細胞間での情報の遣り取りが滞り、ホルモン作用や免疫反応が十分に働いていないケースがあります。 |
| 例えば・・・卵子が精子を受精する場合も、精子が卵子の表面に生えている糖鎖と結合できなければ、受精は成功しません。 |
| 例えば・・・免疫細胞である白血球は、血管の中をローリングしながらパトロールし、血管壁の表面に生えている糖鎖と接触して各組織の状態を監視しています。 |
| 例えば・・・脳神経細胞においても、糖鎖が異常になると脳内ネットワーク(神経回路)が機能せず、認知症を発症すると考えられています。 |